ABRICOME EN GULFOOD 2017

Desde el 26 de Febrero hasta el 2 de Marzo del 2017 se llevará a cabo la 22ª edición de la Feria de GULFOOD 2017 que se celebrará en el Dubái World Trade Centre.  Esta feria va a contar con casi 5.000 expositores participantes de más de 120 países y se estima que acudan 77.000 […]

ABRICOME EN SIAL PARIS 2016

ABRICOME continua su expansión internacional, y por ese motivo estará presente en la feria SIAL que se celebrará del 16 al 20 de Octubre de 2016 en el Parc dExpositions de Paris-Nord, Villepinde. Se trata de la 27ª edición de esta feria del sector de la alimentación en general, que se celebra cada dos años […]

PROYECTO: DESARROLLO EXPERIMENTAL DEL PROCESO DE TRATAMIENTO TÉRMICO PARA PAELLAS ESTERILIZADAS

DESARROLLO EXPERIMENTAL DEL PROCESO DE TRATAMIENTO TÉRMICO PARA PAELLAS ESTERILIZADAS El objetivo del proyecto es evaluar experimentalmente las variables de materias primas, condiciones de distintos materiales de envasado y diferentes tratamientos térmicos de esterilización de manera que con un valor de esterilización mínimo de 6F0 se obtengan paellas esterilizadas de conformidad sensorial y sanitaria. Como […]